初雞｜熟食雞肉專賣店

初心做雞，用心入味。

初雞故事｜起點，初衷

來自台南的「初雞」，誕生於一個簡單的想法——用最純粹的方式，呈現雞肉最真實的美味。

從做第一片雞胸開始我們就相信，一份好料理，不需要華麗包裝，而是需要真心與誠實的堅持。

從選材、調味、烹調到包裝，我們注入真誠與愛心，每個步驟都親力親為、嚴格把關。
以慢火細熬的精神，以家的溫度，傳遞最安心的味道。

我們深信，安全的美味，源自每一個用心的開始。

初雞全系列產品選用大成集團（DaChan）嚴選雞肉——來自國際級 HACCP 與 ISO22000 食品安全認證的養殖與屠宰系統。

從農場到餐桌，初雞與大成共同守護每一口安心。

大成集團穩定的供應鏈與嚴謹的檢驗流程，讓我們能專注於在料理調味與創新研發，
確保每一份雞肉都能達到「健康、潔淨、安全、美味」的標準。

初雞以三大核心精神貫穿品牌靈魂：

初雞堅持使用無抗生素、無生長激素的優質雞肉，採取低油、低鹽、無過度加工的製作方式，確保食材保留原始風味與營養價值。

初雞的研發團隊結合台灣人的飲食喜好，以職人精神反覆測試、調整比例，從蔥鹽、照燒、檸檬蒜頭到韓式泡菜，每一道料理都成為最獨特、也最熟悉的風味。

我們不斷挑戰熟食雞肉的想像，結合現代冷凍技術與即食包裝設計，讓您隨時隨地都能品嚐到現做般的鮮嫩滋味。
從家庭便當到運動補給，從外食族到長輩養生，初雞都希望能陪伴您每一個生活形式。

為確保產品的新鮮與安全，初雞採用：

1.大成雞肉：品質穩定、來源可追溯。

2.低溫熟成工法：保留雞肉中的肉汁，不僅鮮嫩，還足夠營養。

3.全程冷鏈系統：確保配送期間，產品能維持最佳狀態送到消費者手中。

4.無人工防腐劑與色素：不追求外表，保留雞肉最自然、最新鮮的風味。

每一包熟食雞肉，都經過嚴格檢驗與品質把關，只為讓您「打開包裝，就能放心開動。」

初雞創始店｜台南市六甲區中山路217號

營業時間｜10:00-19:00

我們相信，美味不該只存在照片裡。
在實體門市中，您能聞到香氣、看到色澤、感受溫度。

那是冷凍包裝無法傳遞的「真實存在」。

初雞的門市，不只是販售空間，更是與顧客交流、分享與傾聽的地方。
每一位走進店裡的顧客，都是我們共同完成「食物故事」的一部分。

初雞新營店｜台南市新營區中山路266號

營業時間｜10:00-20:00

為根植大新營地區，初雞來到新營展店。
初雞新營門市延續六甲創始店的理念，將新鮮、健康、高品質帶給更多的消費者。

初雞風格、初雞理念，由初雞實踐。

走進初雞的每一間門市，都可以收穫最熱情的服務、最多樣的選擇、最美味的雞肉。
每一位走進店裡的顧客，都是給予初雞最好的鼓勵。

初雞，不只是販售美味，更傳遞一種「真誠與安心的生活態度」。

從南台灣出發，我們將繼續用最樸實的方式，讓雞肉成為生活裡最親切的味道。

初雞，不只是雞，更是一份家的溫度、職人的用心、更是幸福的味道。